4. LÍNEA CRONOLÓGICA DE LA EDAD MEDIA
RENACIOMIENTO
Edad Media Edad Moderna
- Estados modernos
- Monarquías absolutas
- Feudalismo
HUMANISMO
- Expansión europea
- Islam
S. V - Cruzadas
- Reforma
- Contrarreforma católica
- Universidades
S. XV S. XVII
5. La Edad Media, es el período histórico de la
civilización occidental comprendido entre el siglo V y el
XV. Su comienzo se sitúa en el año 476 con la caída del
Imperio romano de Occidente y su fin en 1492 con el
descubrimiento de América o en 1453 con la caída del
Imperio de Constantinopla.
8. 1. UNA SOCIEDAD
RURAL Y AGRARIA
- El 90% de la población vivía en el campo.
- En grupos reducidos, imponían sus leyes y justicia, organizaban las
cosechas y los recursos que de ellas obtenían.
9. 1. La sociedad estaba dividida en tres estamentos:
el rey y su familia
los campesinos, libres o siervos
militares y los nobles, laicos o eclesiásticos
10. 2. Cada uno cumplía una función, siendo importantes todas ellas ya que
dependían unos de otros mediante un intrincado sistema de lazos
llamado sistemas de dependencia o vasallaje, donde los campesinos
juraban fidelidad o vasallaje a los señores quienes, a cambio del trabajo
en sus tierras y parte de la cosecha, les proporcionaban protección.
13. 3. Los más ricos tenían platos de estaño. Ciertos alimentos como el tomate
oxidaban el material haciendo que mucha gente muriese envenenada.
Esto unido a la falta de higiene de la época hacia muy frecuentes los
decesos.
4. En los vasos ocurría lo mismo. El contacto con whisky o cerveza hacía que
la gente entrara en un estado narcolépsico producido tanto por la bebida
como por el estaño.
14. 5. Cuando alguna persona estaba en el estado narcolépsico, parecía
que estaba muerto, para comprobarlo el cuerpo era colocado sobre la
mesa de la cocina durante algunos días y pasaba con la familia esos
días mientras ellos comían y bebían esperando que volviese en sí. De
esta acción surgió el velatorio que hoy se hace junto al cadáver
16. 1.LOS HOMBRES:
- Las ropas usadas en el Imperio Romano ya habían caído en desuso, como la toga (larga
tela que se envolvía en el cuerpo) que caracterizó la indumentaria masculina del ciudadano
de las primeras épocas romanas, debajo de esta prendas, como ropa interior se usaba la
túnica de lana, mientras la mujer casada lucía la estola, parecida a la toga masculina, y
cubría sus hombros con la palla.
- Los tejidos de punto y malla son característicos de esta
nueva etapa, conocida como Edad Media, que se inicia en el
año 476.
17. - También se usaban las clámides
Tambien conla invasion arabe se comenzaron a
El mundo bizantino, aportó su lujo y su nueva utilizar nuevas telas, y en aquellos pueblos que
variedad de telas. Sobre todo se agregó la no lograron escapar de su dominio, se impuso
seda y los ricos bordados en oro y piedras su singular vertimenta de anchos pantalones
preciosas. Los flecos y adornos predominaban (zaragüelles), el uso de la faja, el turbante y la
en sus trajes que poco a poco fueron túnica corta abotonada y ajustada (aljuba)
infiltrándose en la zona occidental.
18. - Para la guerra se usaban cotas de malla, sobre túnicas de lana, armaduras, escudos y
yelmos de hierro, pues las luchas eran cuerpo a cuerpo, y cinturones para sostener las
espadas.
19. 2.LAS MUJERES:
Se hizo común el uso de faldas de forma cuadrada, con un agujero en la
cintura y cuatro picos en el extremo inferior. Predominaban las líneas
rectas y las mangas ajustadas. Cubrían sus cabezas con cofias o
tocados, sujetas con cintas que se ataban debajo de la barbilla.
20. 3.LOS RELIGIOSOS:
Contaban con ropas típicas, muchas de cuyas características aún subsisten.
Para las grandes ocasiones, los obispos usaban la mitra, o toca alta y puntiaguda, el
báculo pastoral (bastón); la capa, y la dalmática, túnica abierta por los lados, en
muchas ocasiones finamente adornada, con hilos de oro y plata.
22. La vida cotidiana de los hombres y mujeres medievales giraba
entorno a dos coordenadas: el tiempo y el espacio.
EL TIEMPO El ritmo de vida dependía de las horas de luz y
el tiempo era medido, al menos hasta el siglo
XIII, por las campanadas de la iglesia que
tocaban cada tres horas, cuando los clérigos
debían acudir a uno de sus rezos. La salida del
sol daba inicio a la jornada laboral que
concluía con la puesta del astro, siendo más
larga en verano, más reducida en invierno.
23. El otro aspecto, el espacial, es más
complicado de delimitar pero podríamos
establecer que la proyección espacial del
EL ESPACIO hombre y la mujer medieval era pequeña -
aunque creció progresivamente-, la mayoría
de la población no había salido del radio de su
aldea o ciudad, y es que la distancia se medía
por lo que una persona podía caminar.
25. Se dice que la comida medieval era muy poco refinada. La falta de
saber estar en la mesa, contrasta con sabores insólitos como la leche
de almendras, el agua de rosas, el agridulce y el exótico encanto de
especias olvidadas.
En la Edad Media, la gastronomía se caracterizaba por una búsqueda constante de
sabores, colores y combinaciones. La cocina medieval era un arte que necesitaba de
mucha dedicación y de mucha inventiva ya que la viandas se reducían casi
exclusivamente a carnes asadas en grandes llamas.
26. 1.La sopa
Esta época supuso el triunfo rotundo de la sopa. Tenían ollas, potajes y caldos
elaborados con habas, huevos, guisantes, calabaza, hinojos y, sobre
todo, arroz. Se sazonaban obsesivamente con canela, jengibre, azafrán, ajos o
agraz.
La sopa dorada era un plato típico que consistía en hacer tostar unas
rebanadas de pan, agregarles una salsa a base de azúcar, vino blanco, yemas
de huevo y agua de rosas. Una vez bien empapadas, se freían y se agregaba
nuevamente agua de rosas; espolvoreándolas con azúcar y azafrán.
Sopa dorada
27. 2.PRINCIPALES PRODUCTOS:
Entre las carnes se encuentran principalmente las aves; cuadrúpedos;
órganos y miembros. Los pescados cobraban protagonismo sobre todo
en Cuaresma, lo que significaba sustituir la carne por el pescado, las
grasas animales por las vegetales y las leche animal por la de almendras.
Los huevos y la leche eran utilizados para elaborar mantequilla, queso y
cuajadas. Entre los productos de origen vegetal abundan los
cereales, legumbres, frutas y hortalizas como las hierbas y raíces. Las
legumbres calientes eran principalmente los guisantes y garbanzos; y las
frías, lentejas y habas.